Hotel Rural Coto De Quevedo (Speisekarte)

Paraje Tejeras Viejas, S/N, Torre de Juan Abad
+34 926 35 92 00

Entrante
Canelón de rabo de toro con bechamel de queso manchego y su jugo trufado
12
Ensalada de perdiz escabetxada en casa
11.5
Croquetas de leche fresca y jamón ibérico
10
Plato
Lomo de Bacalao sobre base de coliflor especiada y salteado de verduritas
14
Lomo de ciervo sobre con toffee de castañas y frutos de temporada
16
Presa Ibérica sobre pesto manchego y yuca frita al carbón
15
Postre
Milhojas de crema Madamme
5.5
Tarta fina de manzana al horno con helado de yogur y miel
5
Sopa de chocolate blanco, tarta de cítricos y escarcha de naranja sanguina
5

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